贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司总司理范雪梅。

　　9月24日电 拿起茅台，赤水河酿造的酱香白酒无东谈主不知、无东谈主不晓。其实，18年来，茅台还在作念另一瓶酒——葡萄酒，按照茅台葡萄酒的“守门东谈主”范雪梅的话来说，这18年来茅台葡萄酒一直在“修皆内功”，疫情之下，国产葡萄酒业迎来了提速发展的时机。

　　“认谨慎真作念一瓶好酒”

　　要是说白酒是中国特产，那么葡萄酒则是来自于西方的“进口货”。葡萄酒文化在西方已有几千年的历史积淀，而中国葡萄酒工业化出产仅罕有十年。

　　在白酒范畴已有百年传承的茅台2002年驱动镇定进击葡萄酒业，在河北昌黎缔造茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司。不外，茅台葡萄酒在很长一段时辰发展并不顺畅，虽曾依靠茅台酒的经销渠谈达到了商场岑岭，但最终又因行业、战略弯曲而堕入低谷。

　　范雪梅也恰是在这一独特阶段加入了茅台葡萄酒。2014年，范雪梅镇定入职茅台葡萄酒，先后历任副总工程师、总工程师、副总司理、总司理。“作念酒如作念东谈主，其实茅台在葡萄酒范畴一直致力于于出产一瓶中国损失者心爱的葡萄酒。”

　　范雪梅以为，茅台葡萄酒的中枢上风即是品牌的影响力，他们所要作念的即是将这一上风充分开释。“茅台酒的最大特质是乙醇度53%，却进口后酱香醇甜，复杂足够，咱们在作念葡萄酒时相通秉握着茅台匠心精神和质地理念，咱们的初心和服务即是去酿造高品性活命。”

　　范雪梅例如说，每一种酒都有近百谈工序，可能每一齐工序作念到99%就会被以为很优秀，但一百谈工序下来就差了100%，这即是差距，茅台对白酒的品性诚心诚意，对葡萄酒亦是如斯。

　　短短几年时辰内，茅台葡萄酒达成了扭亏为盈。2018年，茅台葡萄酒销量增幅达42.9%，利润猛增5倍，达成了创立以来最快增速。2019年，茅台葡萄酒达成事迹增长39.5%、利润增长167%的增速，畅达两年景为行业的销售增长冠军。

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　　竞合发展与天下视线

　　葡萄酒参加中国后，国内商场上一直濒临着“土洋之争”，相当长一段时辰内，大大批中国损失者在采用葡萄酒时，也总以为“外来的梵衲会念佛”。

　　回归中国葡萄酒的发展历史，范雪梅坦言，是进口葡萄酒培养了中国损失者，而葡萄酒的专有属性和发展流程也决定了国家具牌必须具有天下视线。

　　“在调动绽开初期，国内喝葡萄酒是一种前锋，损失者采用进口品牌是相宜损失轨则的，神秘顾客学习也恰是进口葡萄酒让中国损失者养成了若何去饮用、配餐等民俗。”范雪梅把这一阶段称为中国葡萄酒行业发展的1.0期间。

　　她说，到了上世纪80年代末，国产葡萄酒品牌逐步兴起，驱动进一步培养国内损失者，同期国东谈把持性损失意志有所拔擢；到了3.0期间，尤其是2010年后，国内酒庄如排山倒海般走漏，损失者对葡萄酒的采用更趋向于品牌化，关于葡萄酒的品性、文化、内涵等更加垂青。

　　与白酒不同的是，葡萄酒濒临着更为强烈的外西化竞争。加入茅台后，范雪梅说她最大的感受是茅台东谈主是关怀好客、讲表情的，在这种文化锻练下，变成了额外绽开包容的口头。

　　“茅台时间能作念到竞合发展，从来不以为同业是确实的竞争敌手。”范雪梅说，不同品牌、不同家具例必有不同的损失群体，中国事一个额外开阔的损失商场，很难有一个品牌能把全部损失者“拔本塞源”，要走出去、请进来，不断学习先进的东西，智商不断握续翻新。

　　现在，茅台葡萄酒不仅在秦皇岛和中国西北地区设有基地，还在法国、智利、澳大利亚等国设有葡萄培植基地，整合大家最佳的原料资源，前几天茅台葡萄酒还获取了布鲁塞尔金奖这一最高奖项。

　　疫情之下，国产葡萄酒长进繁多

　　受新冠肺炎疫情影响，大家经济阵势濒临极大历练。疫情对九行八业都有着一定的影响，不外在范雪梅看来，对国产葡萄酒行业，这是一个利好的契机。

　　范雪梅以为，疫情之下，中国经济成为大家经济压舱石，中国强有劲的防控服务为复工复产提供了坚实保险；与此同期，进口葡萄酒业务受阻，上半年国产葡萄酒达成六年来损失占比的初度拔擢，这讲明以往依赖进口酒的损失者逐步采用国产酒。

　　不外，范雪梅以为这更深层的原因应该是国东谈主的国货自信。“在国力更加强劲的配景下，国东谈主损失自信飞腾，国货正在获取越来越多的社会认可，国产葡萄酒的品性少量也不输于进口酒，咱们折服国产酒的将来会越来越好。”

　　谈及将来，范雪梅说她有一个心愿。“茅台要作念成两瓶酒，一瓶白酒，一瓶红酒，在国东谈主最垂青的春节，一家东谈主吃团圆饭时，餐桌上能摆上一瓶茅台葡萄酒，这即是咱们追求的主义。”

　　范雪梅坦言，刻下国产葡萄酒还阑珊品牌引颈者沈阳神秘顾客分析，茅台葡萄酒要作念成“葡萄酒中的茅台”，就要作念好家具、服务和文化方面的实践，而要把中国葡萄酒作念成天下葡萄酒的一齐亮丽柬帖，还有很长的路要走，还需要从业者共同苦守和致力。